20+ Makanan Khas Jawa Timur yang Menggoda Lidah

20+ Makanan Khas Jawa Timur yang Menggoda Lidah

Makanan Khas Jawa Timur – Hallo Sahabat, kali ini kami akan berbagai informasi mengenai sekilas makanan khas Jawa Timur yang terkenal dan dicari oleh banyak orang. Bagi kalian pencinta makanan dan yang suka makan, rugi jika tidak mencoba makanan yang satu ini, karena pada kesempatan kali ini saya akan berbagi ilmu kepada sahabat sekalian.

Jawa Timur memiliki luas wilayah 47.922 km² dan Jawa Timur merupakan wilayah terluas dari 6 Provinsi yang ada di Pulau Jawa. Ibukota Jawa Timur ialah Kota Surabaya yang memiliki banyak tradisi yang pastinya unik dan menarik.

Untuk sahabat Amanah yang ingin berkunjung ke Jawa Timur, tidak boleh melewatkan wisata kuliner yang ada di Jawa Timur ya? khususnya makanan khas Jawa Timur yang satu ini. Berikut ini makanan Jawa Timur yang harus sahabat rasakan.

1. Makanan Khas Jawa Timur – Rujak Cingur

Makanan Khas Jawa Timur
Sumber : http://petisansuroboyo.com

Pertama yang kita bahas adalah rujak cingur. Rujak cingur merupakan makanan khas Kota Surabaya. Cingur diartikan sebagai hidung dan bibir atas pada kerbau atau sapi. Cingur merupakan irisan mulut kerbau atau sapi yang direbus dan dicampur dengan rujak khas Surabaya.

makanan khas jawa timur
Sumber : http://andreashartono.com

Dalam penyajiannya, Rujak cingur bisa dihidangkan biasa maupun matangan. Dalam penyajiannya yang biasa maksudnya sayuran yang di sajikan masih mentah, sedangkan matangan artinya sayuran yang dibuat rujak cingur sudah di rebus matang terlebih dahulu.

2. Makanan Khas Jawa Timur – Pecel Semanggi

makanan khas jawa timur
Sumber : https://dailywuz.com

Selanjutnya yaitu pecel semanggi makanan yang berasal dari Kota Surabaya. Semanggi adalah tumbuhan sekelompok paku air yang mudah ditemukan di pematang sawah atau tepi saluran irigasi. Tumbuhan ini juga berpotensi sebagai tumbuhan bioremediasi, karena bisa untuk menyerap logam berat cd dan pb ada di tubuh kita. Tumbuhan ini banyak dimanfaatkan oleh penduduk asli Australia sebagai bahan makanan.

makanan khas jawa timur
Sumber : http://semanggiaslisby.blogspot.co.id/

Bumbu yang di pakai dalam pembuatan pecel semanggi juga memiliki bahan baku serta rasa yang menarik dan berbeda rasanyapun juga sangat berbeda juga dengan daerah lain.

3. Makanan Khas Jawa Timur – Lontong Balap

makanan khas jawa timur
Sumber : https://getsomefun2.wordpress.com

Lontong balap merupakan makanan tradisional khas Surabaya. Lontong balap ini berisikan lontong yang di iris di atas, irisan lontong tersebut lalu tumpangi irisan tahu serta remasan lentho. Kemudian di atasnya dituangin kecambahh setengah matang, Makanan ini dihidangkan dengan pasangannya yaitu sate kerang.

makanan khas jawa timur
Sumber : http://kartikaeka4277.blogspot.co.id

Dibilang lontong balap karena menurut cerita yang pernah ada bahwasannya pada zaman dahulu para penjual lontong berebut pembeli yang berada dijalan maupun yang berada di pasar. Sehingga para penjual lontong ini terkesan balapan untuk mencapai tujuannya yaitu pos terakhir (pasar Wonokromo), maka dengan kejadian inilah terkenal dengan istilah lontong balap.

4. Sate Kerang

makanan khas jawa timur
Sumber : https://pasuruankabmuseumjatim.wordpress.com

Yang ke Empat adalah Sate kerang, sate pada umumnya biasanya dimatangkan dipanggang diatas bara api/ bahasa jawanya (Wowo). Akan Tetapi sate kerang ini berbeda dengan sate khas Jawa Timur, sate ini dimatangkan dengan cara direbus, lalu ditumis dengan menggunakan rempah-rempah khas jawa Timur.

makanan khas jawa timur
Sumber : https://www.flickr.com/photos/[email protected]/13755052534

Sate kerang biasanya disajikan bersama dengan lontong balap.

5. Lontong Kupang

makanan khas jawa timur
Sumber : http://guneman.co

Yang Ke Lima Adalah Lontong kupang Lontong kupang ini makanan yang berasal dari Jawa Timur. Lontong kupang merupakan sangat terkenal khsusnya di daerah Surabaya, Sidoarjo dan wilayah sekitarnya. Di daerah pesisir Jawa Timur, lontong kupang dikenal dengan nama kupang keraton. Biasanya Bahan utama yang digunakan kupang putih, kupang putih adalah hewan laut seperti kerang bentunya ada yang kecil sebesar biji beras dan biji kedelai.

makanan khas jawa timur
Sumber : http://guneman.co

Lontong kupang biasanya dihidangkan dengan dipadukan bersama sate kerang dan minuman air kelapa muda yang segar.

6. Nasi Pecel Jawa Timur

makanan khas jawa timur
Sumber : https://pabriksambelpecel.wordpress.com

Selanjutnya makanan khas Jawa Timur yang kita bahas adalah Pecel Madiun. dari namanya tentu sahabat sudah tahu makanan ini berasal dari mana? ya, Betul. Makanan ini berasal dari Madiun Jawa Timur. Pecel merupakan makanan tradisional yang terbuat dari berbagai macam sayuran yang direbus kemudian dilumuri bumbu sambal kacang.

makanan khas jawa timur
Sumber : https://madiunkotamuseumjatim.wordpress.com

Sayuran yang biasa dihidangkan antara lain kacang panjang, kecambahh, mentimun dan daun singkong. Pecel biasanya juga disajikan dalam pincuk atau piring lidi yang disebut ingke.

7. Soto Lamongan

makanan khas jawa timur
Sumber : http://surabayakuliner.co.id

Soto merupakan makanan yang banyak sekali dikenal oleh masyarakat luas khususnya masyarakat Indonesia. Akan tetapi soto lamongan adalah soto khas dari daerah Lamongan. Walaupun soto ini sudah banyak dijual di berbagai daerah di Indonesia, namun soto lamongan memiliki ke khas tersendiri, yaitu pada rasa dan penampilan yang bervariasi serta memperkaya keanekaragam soto di Indonesia.

makanan khas jawa timur
Sumber : http://resepmai.com

8. Nasi Krawu

makanan khas jawa timur
Sumber : https://www.mldspot.com

Nasi krawu adalah makanan yang berasal dari Kota Gresik Jawa Timur. Makanan ini disajikan dengan daun pisang. Lauknya identik dengan daging sapi, yaitu berupa sisiran daging sapi, rebus daging, jeraoan sapi , sambal terasi dan parutan kelapa.

9. Rawon

makanan khas jawa timur
Sumber : https://www.vebma.com

Rawon adalah makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat. Makanan ini berupa sup daging yang berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang mengandung lapar. Rawon merupakan olahan dari Jawa Timur yang terbuat dari bahan daging sapi yang dipotong kecil – kecil biasanya berbentuk segi empat dengan bumbu berupa campuran bawang merah dan putih, laos, ketumbar, serai, kunyit, lombok, kluwek, dan garam.

makanan khas jawa timur
Sumber : youtube.com

Semua bumbu tersebut dicampurkan dan kemudian dimasukkan kedalam kaldu rebusan daging bersamaan dengan daging. Warna gelap yang hampir menyerupai warna hitam pada rawon yaitu berasal dari kluwek. Dan rawon biasanya disajikan bersama dengan nasi dan dilengkapi dengan kecambah, daun bawang, daging sapi goreng dan sambal.

10. Nasi Tepong

makanan khas jawa timur
Sumber : http://www.asliindonesia.net

Nasi Tepong adalah makanan khas Jawa Timur khususnya daerah Banyuwangi. Nasi tepong terdiri dari, sayuran rebus, tahu goreng, nasi panas, tempe goreng, ikan asin, dadar jagung, dan dilengkapi bersama sambal mentah yang super pedas.

makanan khas jawa timur
Sumber : http://www.nusatravelguide.com

Sambal inilah yang menjadi ciri khas dari sego tepong ini. Karena sambalnya yang super pedas, orang yang makan nasi tepong terasa di “tempong” atau di tampar.

11. Rujak Soto

makanan khas jawa timur
Sumber : https://www.nasionalisme.co

Rujak soto adalah makan khas jawa timur berasal dari daerah banyuwangi. Makanan Khas ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto. waduh rasanya gimana ya sahabat? untuk soal rasa jangan ditanya karena semua jenis makanan ini mempunya khas masing-masing, Biasanya rujak disajikan terlebih dahulu dan kemudian disiram dengan kuah soto beserta dagingnya.

makanan khas jawa timur
Sumber : http://www.nyonyakece.com

Rasanya juga memiliki khas sendiri, perpaduan rasa rujak dan rasa soto dengan aroma terasi. Rujak soto ini biasa disajikan dengan es temulawak.

12. Pecel Rawon

makanan khas jawa timur
Sumber : https://kumparan.com

Masih tetap di Banyuwangi, makanan khas Jawa Timur ini tidak kalah populernya dengan makanan khas Jawa Timur yang lainnya , yaitu Pecel Rawon . Sesuai dengan namanya, makanan asal Banyuwangi ini merupakan perpaduan antara nasi pecel dan rawon yang sebelumnya sudah kita bahas diatas.

makanan khas jawa timur
Sumber : https://solucinum.wordpress.com

Pecel Rawon adalah nasi pecel yang diberi kuah rawon. Perpaduan makanan ini membuat rasa khas pecel dan rawon menghilang karena rasa rawonnya yang dominan akan tetapi membuat rasa yang nikmat ketika bersatu.

13. Nasi Becek

makanan khas jawa timur
Sumber : https://travelingyuk.com

Setelah dari Banyuwangi kita beralih ke daerah Nganjuk. Daerah nganjuk ini juga mempunyai makanan khas jawa timur yaitu nasi becek atau istilah bahasa jawanya sego becek. Nah Makanan khas Nganjuk ini menyerupai dengan gule, kare kambing khas daerah mataraman.

makanan khas jawa timur
Sumber : https://maminusantara.blogspot.co.id

Isinya nasi becek ini seperti soto babat, namun diberi potongan sate kambing yang sudah dilucuti dari tusuk satenya.

14. Kare Ranjungan

makanan khas jawa timur
Sumber : https://travelingyuk.com

Kare Ranjungan adalah makanan khas jawa timur dari daerah Tuban. Ranjungan merupakan hewan laut yang menyerupai kepiting. Ranjungan ini biasanya diolah menjadi kare ranjungan yang nantinya akan menjadi makanan bersantan dan tentunya sebagai bahan utamanya yaitu ranjungan.

15. Tahu Campur Lamongan

makanan khas jawa timur
Sumber : https://www.pengusahasukses.com

Tahu Campur Lamongan ini adalah makanan khas Jawa Timur yang merupakan makanan khas daerah Lamongan itu sendiri. Tahu campur ini biasanya berisi berupa sop daging sapi , tahu goreng, perkedel singkong, kecambah segar, selada air segar, mi kuning dan sebagai pelengkapnya kerupuk udang. Semua ini kemudian dicampurkan dengan bumbu petis, bawang goreng, dan sambal.

16. Gethuk Pisang

makanan khas jawa timur
Sumber : https://travelingyuk.com

Pada umumnya gethuk dibuat dari Singkong, tetapi berbeda dengan makanan khas Kediri ini yang terbuat dari Pisang. Pisang yang digunakan adalah pisang raja nangka. Biasanya Pisang raja nangka dipilih karena mempunyai citarasa yang khas dibandingkan dengan pisang yang lainnya. Rasa manis-asam yang khas , dan teksturnya yang keras membuat jenis pisang ini tidak lembek ketika dikukus.

17. Brem

makanan khas jawa timur
Sumber : http://www.halalcorner.id

Bagi sahabat amanah yang ngakunya suka nyemil, kalian tentunya harus mencoba makanan khas Madiun ini, yaitu brem. Brem juga makanan khas jawa timur, Brem merupakan cemilan yang cocok dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Madiun. Brem ini dibuat dari ketan hitam yang di frementasikan kemudian diambil sarinya, yang kemudian diendapkan dalam waktu sekitar sehari semalam.

18. Wingko Babat

makanan khas jawa timur
Sumber : http://jelajahgizi.id

Wingko Babat ini juga makanan khas jawa timur dari daerah Madiun. Makanan khas Jawa Timur yang satu ini adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, gula, dan tepung beras ketan. Wingko biasanya berbentuk bundar dan disajikan dalam keadaan hangat lalu dipotong kecil-kecil. Kombinasi gula dan kelapa menjadikan kue ini menjadi terasa nikmat.

19. Suwar-Suwir

makanan khas jawa timur
Sumber : http://mutiararasajbr.blogspot.co.id

Makanan Khas jawa timur ini adalah Suwar-Suwir. Suwar-suwir ini ringan atau yang biasa kita sebut sebagai camilan. Makanan ini berasal dari Kabupaten Jember. Suwar-suwir adalah makanan yang terbuat dari tape, tape merupakan makanan hasil fermentasi dari singkong. Bentuk suwar-suwir persegi panjang yang berukuran 3-4 cm.

makanan khas jawa timur
Sumber : https://www.tokopedia.com/tapesumbermadu

Awal mula rasa suwar suwir dulu cuma rasa coklat saja tetapi tahun 2000an dikembangkan dalam beberapa rasa, makanan khas Jember ini mulai dikreasikan dengan bermacam-macam rasa buah dan warnanya dibuat berwarna-warni.

Tekstur atau Bentuk makanan khas Jawa Timur ini menyerupai seperti makanan dodol, akan tetapi makanan tersebut lebih manis dan memiliki tekstur yang lebih keras dan padat sehingga rasanya membuat orang keragihan.

20. Menjes Malang

makanan khas jawa timur
Sumber : http://life-style.cepamagz.com

Makanan terakhir ini merupakan makanan khas Malang. Menjes dibuat dari ampas tahu kemudian difermentasikan seperti pembuatan tempe, bentuk menjes ini bentuknya balok dan mempunyai tekstur yang lembut dan empuk.

Menjes dimasak dalam balutan tepung berbumbu rempeyek yang terbuat dari kunyit, bawang putih, daun jeruk, kemiri dan ketumbar. Menjes di goreng berbalut dengan tepung mendoan yang terbuat dari bawang putih, kencur dan ketumbar.

makanan khas jawa timur
Sumber : http://www.pictame.com/tag/tempemenjes

Nah, itulah beberapa makanan khas Jawa Timur. Sahabat harus cobain semuanya ya, agar tau bagaimana lezatnya makanan Indonesia. Demikian Sahabat yang bisa saya sharing mengenai 20 makanan khas Jawa Timur ini, semoga yang saya bagikan ini bisa bermanfaat bagi sahabat semua.

Makanan khas Jawa Timur

Leave a Comment

%d bloggers like this: